Pour 4 personnes : 1 carpe de 1 5 kg 200 g de chair à saucisse 50 g de mie de pain 1 litre de vin blanc sec 500 g de crème fraîche 1 verre ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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